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Miércoles, 20 Diciembre 2017 18:06

Degustación de Vinos Montes Toscanini

  Por Néstor W. Moreira
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El pasado 2 de diciembre, tuvimos el placer de concurrir al Restaurante El Leño, en la ciudad de Elizabeth, para disfrutar una degustación de vinos uruguayos de la Bodega Montes Toscanini.

Esta Bodega tiene un perfil netamente familiar y una tradición vitivinícola desde principios del siglo 20, tanto la bodega como los viñedos están en el departamento de Canelones, zona Las Piedras, epicentro de la vitivinicultura en Uruguay, denominada “Capital de la Uva y el Vino” y que algunos expertos la llaman la Tuscany de América del Sur.

Hoy en día, es la cuarta generación la encargada de la dirección de la misma, desde 1993 es gerenciada por Leonardo Montes Toscanini, enólogo de profesión y por vocación. Año tras año han ido sumando satisfacciones a nivel nacional, siendo la empresa con mayor número de vinos premiados en las ediciones de la Cata Nacional y por ser la única y primera en la historia en obtener en cuatro oportunidades la máxima distinción otorgada en Uruguay, siendo estas la gran medalla de Oro en 2001, 2002, 2003 y en 2004, y también ganó el premio al mejor vino uruguayo cosecha 2006. Fue la bodega más premiada en el ano 2013 en Uruguay y en el exterior.

Ahí, en el Restaurante El Leño, de nuestro amigo, Eduardo Lamaison, es donde conocimos a Leonardo Montes Toscanini y a Marco Vivona, el representante para los EEUU. En una grata cena, con amigos amantes del vino, con aproximademente unas 50 personas, degustamos varios vinos de la bodega Montes Toscanini con la detallada explicación de Leonardo, qué con su pasión y conocimiento, nos informaba del proceso de elaboración de vinos finos monovarietales, procurando extraer al máximo las virtudes de cada uva, cuanto tiempo requieren de estacionamiento en barricas de roble y los premios obtenidos por cada vino.

Los vinos que tuvimos el deleite de degustar, fueron un Cabernet Sauvignon, Reserva Familiar, cosecha 2016, un Malvec, Reserva Familiar, cosecha 2017, un Tannat cosecha 2015, hecho exclusivamente para la conmemoración del centenario de La Cumparsita, donde la bodega Montes Toscanini fue elegida para representar a los vinos uruguayos para este homenaje, y por último el “Criado en Roble” cosecha 2011, un vino con 15 meses en barrica de roble, de color intenso y tonos atejados denotando su añejamiento. En nariz presenta frutos rojos maduros y elegantes aromas de vainilla y madera, en boca es un vino robusto, áspero y complejo, con fruta madura con final largo y gran permanencia. Es 45% Tannat, 40% Syrah y 15% Cabernet Sauvignon.

También destacamos el excelente servicio de cena con el autentico sabor uruguayo de ‘El Leño’, nuestro nuevo lugar de encuentro en la ciudad de Elizabeth, NJ.

Fue una noche inolvidable para los aficionados al vino uruguayo, aprendiendo sobre sabores, forma y estilo de elaboración. Y recuerden qué: “El vino es Vida”


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